鹿児島県民の日のこの日。

硫黄島学園の後期生は,島でとれた（地元の方と先生方が釣ってきてくださいました。ありがとうございます！）メアジを，一人一匹ずつさばきました。

教えてくださるのは・・・・校長先生！

みんな　魚と格闘！　　上手に三枚おろしにしていました！

次の日，さばいた魚を　つみれにして・・・　　つみれ汁を作りました。

こちらのグループは,　「竜田揚げ」

島の味，鹿児島の味をしっかり感じた　２日間でした。