７・８年生の家庭科では、郷土料理作りを行いました。
郷土料理を調べ、自分が作りたいものを選んで作りました。
子どもたちが選んだのは、
「豆腐」、「とんかつ」、「あおさ天ぷら」、「鶏飯」、「たけのこの天ぷらとだし巻き卵」、「がね」、「しゃぶしゃぶ」、「なすの田楽」、「豚みそ」
たけのこは、5月に塩漬けしておいたものを使いました。塩抜きをして、料理をしました。
昔の人は、1年十食べられるように、保存方法を考えていたことを実感しました。
みんなそれぞれ、自分で納得する料理ができたようです。
食欲の秋。家でもぜひ作ってください！
